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嘉腾仪器讲述中秋月饼的来历
发布者:东莞市嘉腾仪器仪表有限公司 日期:2011年09月01日

    嘉腾仪器:中秋节在中国是一个仅次于春节的传统节日,在中秋节的那天有吃月饼的习俗,吃月饼有团圆的像征。经过几千年的发展月饼的种类越来越多,有豆沙的,莲蓉的,火腿的,五仁的,冰皮的等等数不数胜数,现在更是兴起了月饼DIY,在家自制月饼。可是说到中秋月饼的来历,你又知道吗?下面由影像测量仪销售部来讲解下关于中秋月饼的来历:

  1、拜月神话


根据古书《礼记》说明,“天子春朝日秋夕月”,此处所谓“朝”“夕”皆为祭拜之意。唐朝开元遗事写道,“中秋夕上与贵妃临太液池望月”。而宋朝《东京梦华录》亦记录“中秋夜民间争餐酒楼玩月,至于通晓”。由此可知,农历八月十五日祀月赏月已经有三四千年的历史。

  2、月饼起源

  中秋节为何吃月饼?全自动影像测量仪销售的吴先生说:月饼始于古代面食,三千多年前,江浙一带已有记念殷周太师闻仲的“边薄心厚太师饼”,一种简单的面皮包糖酱馅心圆饼。至汉朝张骞自西域带回核桃、芝麻与花生的种子后,市面上出现了新馅心高质量的“胡饼”、“麻饼”与“花生饼”。一直到明代始有明确的记载“八月十五谓之中秋”。民间以月饼相送,取团圆之意,这也跟人们相传元末时朱元璋(另一说法为其军师刘伯温)利用民间中秋互送和必食月饼的习俗,包字条于饼馅中,秘密通知大家统一起义行动的时间,一举灭元建明,从此月饼更被赋上了民族抗争精神的化身意义。

  3、吃月饼的意义

  至于月饼何以能寓团圆之意。苏东坡绝句“但愿人长久,千里共婵娟”,已经道出了人们中秋吃月饼盼团圆的愿望。古往今来普天之下,中华游子莫不“举头望明月,低头思故乡”、“每逢佳节倍思亲”。只要是炎黄子孙,不论离国多远、离乡多久,一到中秋就会想起月饼,眷念亲人。

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